VIP Media Press 
В Навечерието на Никулден Областната дирекция по безопасност на храните в София е проверила 48 обекта за производство и търговия с риба и рибни продукти.
В проверени обекти за търговия на едро и древно с риба и римни продукти, пазари, тържища, стопанства за добив на риба, инспекторите са констатирали несъответствие по отношение на материално-техническа база в обектите, по отношение на системите за управление на безопасност на храните и по отношение на некоректно изписана информация в търговските документи, които придружават рибата и римните продукти. Констатирали сме една нерегламентирана продажба на риба и рибни продукти от уличен търговец, които ще бъдат унищожени.
От дирекцията за безопасност на храните апелират да купуваме риба само от регистрирани обекти и да обръщаме внимание на срока на годност и условията на съхранение, както и на външния вид на рибата.
П прясната риба трябва да се съхранява върху лед. Тя трябва да бъде с изпъкнали очи, да бъде с плътно еластична консистенция, а хрилете да бъдат розово-червени.
About Post Author
